Wytrzymałe piecyki na pellet ze sklepu wkladykominkowe.net.pl
W jaki sposób hodować grzyby oraz co to jest grokwit?
Hodowla grzybów to przebieg uprawy i uprawy grzybów do celów spożywczych, leczniczych lub też przemysÅ‚owych. Przebieg ten mieÅ›ci selekcjÄ™ oraz hybrydyzacjÄ™ przeróżnych szczepów grzybów w celu uzyskania pożądanych cech, takich jak zwiÄ™kszona wydajność, odporność na choroby i lepszy smak czy konkretne wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci – ANCHOR. Uprawa grzybów odbywa siÄ™ na ogół w nadzorowanym Å›rodowisku, takim jak szklarnia lub też laboratorium, a proces hodowlany zaczyna siÄ™ od doborów szczepów rodzicielskich. Szczepy te sÄ… w nastÄ™pnej kolejnoÅ›ci zapylane krzyżowo w celu wygenerowania potomstwa z kombinacjÄ… należytych cech obojga rodziców. Potomstwo jest później poddawane badaniom przesiewowym oraz oceniane w celu okreÅ›lenia, które majÄ… pożądane cechy, a perfekcyjne osobniki sÄ… selekcjonowane do dalszej hodowli. Hodowla pieczarek ma dÅ‚ugÄ… historiÄ™ i byÅ‚a używana do poprawy wydajnoÅ›ci, jakoÅ›ci i wartoÅ›ci odżywczej grzybów. Na przykÅ‚ad hodowla zostaÅ‚a wykorzystana do zwiÄ™kszenia rozmiaru grzybów guzikowych, poprawy smaku grzybów shiitake oraz do opracowania szczepów, które sÄ… bardziej odporne na choroby i szkodniki.